今日のひとりごと 2017年

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6月23日(金)
 気温が上がっています。梅雨に入ったのに翌日から晴れて、周りは緑いっぱいです。
さて、明日とあさって一関の3会場でハーブフェスティバルが行われます。一関市世嬉の一、
花泉町花と泉の公園、藤沢町アーク牧場です。そこで、各物産販売があり私も2日間アー
ク牧場で販売してます。


6月22日(木)
 先月やってきた孫は、カミさんと娘がみて、ほぼ時を同じくしてやってきた子犬の世話が
おのずと私の役目で、まだ小さいため夜だけは玄関に入れるのですが、朝早くから泣き出
し、ずうっと寝不足です。外には屋根付きの大きな囲いを作り、固まる砂を敷き詰め、なん
と扇風機まで取り付けて、あとは網戸付きの犬舎が届くのを待つだけ。今まで雑種犬しか
飼ったことが無かったのでたくましく育てられたのですが、この子犬も鍛えていきます。


6月16日(金)
 明日は久しぶりのグリーンマート桂店さんでの販売です。今回も明日一日だけですので
どうぞお立ち寄りください。ホタテも持って行きます。


6月15日(木) 
 新緑に陽の光が降り注ぎ、影を大きくしています。梅雨前の気持ちのいいお天気です。
先日、大学時代の同窓会が十和田であり参加予定していたのですが、家の事情でキャン
セルしたところ参加証(還暦証明?)が送られてきました。数十名の同級生たちが、何十
年ぶりで十和田に集い楽しんだようです。六十にもなると男性は、髪が薄くなったり腹が出
たりと、女性に比べて変化が大きく写真を見る限りどうしても昔の姿が思い浮かびません。
と、人のことは言えませんが。


6月10日(土)
 今日のあわびのスモークは、うちの分です。8センチ前後で仕上がりの重さが70グラム
前後と、気仙沼から仕入れていた頃より少し小さめです。震災後に養殖を復活させて、今
一番多きサイズですから、今後さらに大きくなるでしょうが、とりあえずこの大きさで進めて
いきたいと思っています。養殖と言っても海からきれいな水を汲み上げ、エサとなる海藻を
与えていますから、天然もののように砂を噛んでいることもなく年間通して生産できるという
メリットがあります。特に今回は、身は半生に近く、こってりした旨味の肝は火が通った状態
の仕上がりです。販売開始までもう少しお待ちください。


6月8日(木)
 ボタンエビに続く宿題のアワビ、何とかめどが付きそうです。大船渡の北日本水産さんが
養殖しているエゾアワビで、震災後一から再建した業者さんです。同じ大学の水産学部を
出ている社長さんというご縁もあり取り組んで来ましたが、今回依頼分の加工が商品化の
可能性が出てきました。今後は、うちの分の加工を完成させたいところです。


6月6日(火)
 先日娘が、飼えなくなったと生後3か月の犬を連れてきた。我が家では、番犬として雑種
の雑種をずっと飼っていたが、今年1月老衰で死んだあともう飼わないと決めていたのに、
置いて行ってしまった。これが血統書付きのびっくらポンな値段。飲み水に入れるポカリや
トイレ用シート、獣医さんおすすめのドックフードに、訳の分からん栄養剤、混合ワクチンが
どうのと、あげく高温に弱いと。もうお犬様様。こんなことを言ったら愛犬家の方が怒りだす
やも。今我が家は、孫と犬の保育園に、高齢者介護施設状態です。


6月2日(金)
 梅雨?ってくらい昨日から雨で、気温が低くなんと今日はストーブを点けていました。みち
のくは、ストーブを片付けている期間が短いです。さて、このところの家庭事情で中にいるこ
とが多く、宿題のアワビに取り掛かっています。今加工しているのは少々小さいサイズで、塩
のみの味付けアワビをスモークして返すという加工請負です。多少めどがついて来たので、
あとはロット数とか賞味期限の見極めですね。当方の商品は、もう少し大きめで予定していま
す。


5月31日(水)
 5月も終わりですね。今年は雪が少なかったので、水不足だそうです。連休ごろからこの
辺でも田植えが始まり、今はどこも青々とした稲が見られるのですが水の確保が大変だっ
たと聞きました。我が家は妹の嫁ぎ先(山形)から米を送ってもらっているので、その苦労が
わかりません。スミマセン。さて、先週から里帰りした娘が孫を連れて来て、今我が家は孫
中心に動いています。ただ、同時に義母がまた入院することになり、今週末予定していた
大学の同窓会をキャンセルすることになりました。残念!


5月27日(土)
 宮古産ホタテの卵が小さくなったので、本日スモークしました。大きいホタテです。どうぞ
ご利用ください。


5月24日(水)
 先日痛み止めをもらいに行った病院で、MRIの予約をして月曜日に行ってきました。過去に
二度、この撮影のあと腰痛が酷くなり十日ほど寝込んだことがありまして、今回も心配してい
ましたが、大丈夫でした。過去のは偶然だったんでしょうかね。万が一寝込んでも良いように
という訳にはいかないのですが、外せない予定を組むわけにもいかず心配しておりました。
これから結果次第では、手術を受けるようになるかもしれません。


5月18日(木)
 今日作業室へエアコンを取り付けました。ここ2〜3年、夏場の気温が高く朝早い時間でも
気温が下がっていないという状態で、温度を上げたくないチーズとかエビのスモークに支障を
きたしていました。時期的にはまだ早いのですが、暑くなる前の準備です。これで夏場作れな
かったお豆腐も可能かも。


5月15日(月)
 まだ梅雨ではないと思うのですが、雨が続き気温も低めでストーブを点けています。先日
までの腰痛もだいぶ良くなってきましたが、こんなお天気の時は重苦しい痛みが出てきます。
痛い時は体重を減らそうとか、体操しようとかするのですが、痛みが和らぐとしなくなるんで
すね。困ったもんです。さて、今月もいろいろあって予定していたグリーンマート桂店さんでの
試食販売を中止せざるを得なくなりました。申し訳ございません。


5月10日(水)
 先日より持病の腰痛が悪化し、難儀しておりました。特にひどいのが朝起きぬけ。体をよじ
りながら痛くない体制で起きるのですが、靴下がはけない。着替えるだけで息が上がってしま
います。徐々に痛みが薄れ、なんとか仕込みも出来るのですが、腰を伸ばしている時間が多
くなりました。先日娘とやったバドミントン、つい本気でやったのがいけなかったんでしょうか。


5月4日(木)
 良いお天気が続いているみちのくです。旅行で東北へ来られる方は、朝はまだ寒いです
ので上着をお持ちください。県内各地でいろいろなイベントが行われていますが、私は賑や
かな所が苦手。というわけでこの連休は工房におります。多分唯一静かなところです。営業
時間を変更しました。夕方4時で終了です。ご了承ください。


5月2日(火)
 カタクリの花が去年より増えて、ちょっとした群生地になりました。また来年増えていることを
楽しみにしています。今は桜も次々と咲き、山は濃淡の緑と山桜のピンクでいいコントラストを
出しています。日中は気温も高くなってきましたが、今朝は空気が冷たくストーブを点けていま
した。今日は豆腐のスモークを仕込んでいますが、気温が高くなると終了となりますので、お早
めに。


4月26日(水)
 昨日の復興相の辞任劇、あきれたもんです。歴代の大臣の失態を教訓にもせず、しかも
表ざたになったのは二度目。何度ニュースで見ても、話しているとき、インタビューを受けて
いるときも、全く気付いていないということに驚きます。何度も言いますが、あきれたもんです。


4月21日(金)
 工房の前に枯れて枝を落とす松の大木があり、風が強く吹くたびに不安になっていました。
電線が側を通っているので、東北電力に連絡したのですが、秋ごろでないと対応できないと
のこと。土地所有者はすぐ近くの元大工さんで、話をしたら私が切るとの答え。昨日風が弱
まったので切ることになりました。周りに影響がない方向へ倒すのに、ワイヤーで引っ張りな
がら切るという高度な技を、1人であっという間にやってのけてしまいました。職人技です。


4月19日(水)
 このところ毎日風が強く吹いていて、曇っています。みちのくも各地で桜が開花したのに、
青空に映える桜をなかなか見ることが出来ません。ひどかった花粉もいくらか落ち着いたよ
うで、それはそれでいいんですけどね。市販の薬を飲みながら、痛み止めを飲むと相乗効果
?で、花粉症の症状も楽になるのですが、これが良いのか。今また風が強くなってきました。
関東では夏日の気温で、北海道では雪の所があるとか。変なお天気です。


4月17日(月)
 昨日の気温に比べて10度くらい低くなっています。入口の所に咲いたカタクリの花や桜も
これで少し長く楽しめるかもしれません。先日のグリーンマート桂店さんで、初めて販売に来
たという石巻の島津麹店さんから、華麹と紫麹を食べさせてもらいました。華麹は米と麹と水
が原料で、甘酒みたいなもので牛乳で割ったりヨーグルトにかける麹飲料です。紫麹は、お
醤油に麹を入れたもので旨味が増します。さっそくお豆腐にかけて食べました。美味いです。


4月14日(金)
 朝と夜の気温と日中の気温差が20度くらいあるでしょうか。昨日は一関市でも雪になって
いたところがあったようです。咲いたサクラに雪が、なんて風流な場面も、外へ出た時の冷た
い風に現実に引き戻されます。入口のカタクリの花が咲き始めました。
さて、明日は仙台泉のグリーンマート桂店さんで販売します。今回は明日一日だけです。


4月12日(水)
 今週末予定していた仙台泉のグリーンマート桂店さんでの販売ですが、都合により15日
(土)のみに変更いたしました。申し訳ございません。


4月11日(火)
 先週近くのよく知る人から雑木を譲られて、軽トラで9回往復しほぼ一日で運び終えました。
生なんで重いものは半分に切り、さらに半分に切っても45センチ。重かったです。これから
割りやすいように切る作業と割る作業、積み重ねて乾燥とあるのですが、腕がしびれて小さな
ものが持てません。箸、ペン、小銭、、ポロポロ落ちてしまいます。木は生の方が割りやすい
ので、早く終わらせたいのですが、こんな調子ではいつになるか。


4月3日(月)
 4月になって朝の冷え込みから日中は、気温が上がり春を感じさせます。昨日車のタイヤを
ノーマルに変えました。近場を走る分には全く問題ありません。そろそろ畑や田んぼには農作
業の機械が入り、準備を始めています。今年は雪が少なく、農業用の水大丈夫でしょうか。


3月31日(金)
 午前中に市役所藤沢支所に行って来たのですが、年度末の月末で異動のためか空席が
目立っていました。一関市内の勤務とは言え広いので通勤には車でも1時間近く掛るかもし
れません。公共の交通機関も少ないのに、この春から路線によっては更に便数が減るところ
もあるようで、ますます高齢者の運転手は減少しないでしょうね。自分のことを考えても利用
すると思います。電動のシニアカーとでもいうのでしょうか、田舎ではよく見かけますが雨や雪
の日は使えないですね。


3月28日(火)
 先週末はいろいろな名目で家族旅行を計画していたのですが、直前で家族に病人が出た
ためにその対応に追われていました。娘たちも休みを取っていたので集まることが出来、仙
台まで交代で行って来たのですが、今度は妊婦の長女が具合悪くなりとてんやわんやの週
末でした。病人も今は落ち着いてきたのですが、私の仕事にもまだ支障をきたしそうです。


3月23日(木) 
 昨夜から降った雪が日中は解けて、陽が出ています。3月も終わりごろでまだ雪が見られ
ます。そろそろタイヤも変えたいところです。このところ風が強い日が多く、花粉も飛び回って
います。朝からくしゃみが止まらず、あまりひどい時は薬を飲んでいますがやっぱり眠くなり
ますね。先日の石巻での販売でも、マスクをしたお客さんのなんと多いことか。たぶん花粉症
だと思います。もう国民病ですね。


3月17日(金)
 明日から3日間、石巻「道の駅上品の郷」で販売します。


3月16日(木)
 新聞を見ると移動の記事が。そういう時期ですね。私と同級の公務員は、この3月で定年
退職。田舎の仕事では安定した公務員が人気の職種で、今年の退職者は結構いるようです。
六十にして退職しても、まだまだ仕事が出来るわけですから、臨時とか嘱託とか同じ職場に
残ることもあるようでが、部下として働いていた人も、お互いやりにくいということを聞きます。
その点、退職金もないですが気楽なのが自営業です。


3月14日(火)
 今年の3.11は仙台で迎え、翌12日の早朝にホテルで地震の揺れを経験しました。福島が震
度4で、宮城は震度3。9階の部屋で横揺れは、気持ちいいものではなくその後も目が覚めてし
まい、寝不足の日曜でした。無事販売も出来て、今回もボタンエビを持って行ったのですが、概
ね好調でまた来月お邪魔します。このところみちのくも春を感じさせる気候となっていて、暖房も
止めたり弱めたりとそんな状況です。もう雪が積もるということもなさそうですね。


3月10日(金)
 午後お日様が出てきたのに雪もチラホラ。暖房もコートもまだ必要です。明日から仙台泉の
グリーンマート桂店さんで販売します。明日は震災6年目ですね。思い出しながらも、日々の
生活に感謝して販売に励みたいと思います。日曜日までの2日間です。足をお運びください。


3月9日(木)
 一昨日、くしゃみが何度も出るのでいよいよ花粉が飛び始めたのかなと思いきや、昨日今日
と雪です。降ってもすぐ解けるので春は近づいているようですが、冬と行ったり来たりのこの頃
です。そんななか、毎日歩いているところにフキノトウが花を咲かせていたのに気づきませんで
した。春を待つこれが自然の強さなんですね。食べごろは過ぎていました。残念!


3月5日(日)
 朝の霜が徐々に溶けて、今10℃の気温になっています。多分温度差は10℃以上。本日より
仕込みを再開です。いくつかの商品が品切れになっていますので、試食販売までにはいくつか
補充予定です。最近のニュースで、宅配業者最大手のクロネコヤマトがあまりの多さに、社員が
大変な状態になっていると聞きました。いくつかの宅配サービスがあるにもかかわらず、一社に
偏るのは、それだけ信頼されたサービスを行っているということでしょうね。かく言ううちでも、お
客様へお届けするときには利用していますので、これからも同様の取り扱いができるように願い
たいものです。そこでお願いですが、お受け取り可能な時間があらかじめ予測できましたら、希
望のお届け時間帯をご記入いただきますようお願いいたします。


3月4日(土)
 暖かい日と寒い日が交互に来て、春二番・三番が吹いています。そろそろ花粉も飛ぶのでし
ょうか。待ち遠しい暖かさと、待ち遠しくない花粉症の季節ですね。ここ数日缶詰め状態で手掛
けた確定申告もやっと終えて、郵送するだけです。この安ど感がまた一年事務処理を遠ざけて
しまうのでしょうね。さて、過日藤沢町内に住む同級生たちで「60歳同年の集い」がありました。
この小さな町にいながらなかなか会うことのない同級生が、行政の音頭で集まることが出来、同
じ六十なのに老けているものとえらい若いのが、介護や子守そして懐かしい話に盛り上がりまし
た。


3月1日(水)
 朝はまだしっかり寒かったのに、日中はコートがいらないようなお天気になりました。春が近
づいているのを感じます。3月ですね。今日介護認定の更新検査がありました。2年前に比べ
てゆっくりではあるのですが、確実に変化しています。もちろん良くなっているわけではありませ
ん。認知症は一人ひとりの症状が違うので、聞き取りの項目だけでは把握できないところを家
族が補足するのですが、話しているうちに我が家の場合まだいい方かなと。まあこれからどう
変化していくのか、介護と仕事の生活が続きます。
月初めにしては暗い話になりましたが、早く確定申告を終えバシバシ仕込みに頑張ります!


2月24日(金)
 昨日は雨。今日は春1番か、というような時折強い風が吹いています。寒いんですけどね。
今月は28日まで。一ヶ月がさらに短い。一年溜めた事務仕事に四苦八苦中です。


2月23日(木)
 4日間のいわて銀河プラザでの販売も、無事終わりました。今回初お披露目の「ボタンエビ」
は非常に好評で、多めに持って行ったのですが3日目には売り切れてしまいました。他のカニ
ツメ・シュリンプ・ホタテなどのシーフードも追随してなくなり、本当にありがたいことで感謝申し
上げます。次回は9月を予定しています。ベーコンやチーズは定番として、銀河プラザでお求
めいただけますので、どうぞご利用ください。さて、例年の確定申告準備で、当面時間がつぶ
れます。ご了承ください。


2月15日(水)
 朝の寒さから、少し春かなと思わせる日中の気温は、差し込む光の色も変えているように思
います。今年の寒さはそれでも例年よりゆるく、フクジュソウが咲いた所もあるようです。あすか
ら、少しは暖かい東京での販売です。17日(金)から20日(月)まで、銀座の「いわて銀河プラ
ザ」におります。時間は10時半から19時まで。ただし最終日の20日は17時で終了になりま
す。半年に1度の出張販売です。藤沢からはどぶろくの歓楽樓さん、フカヒレラーメンの丸光正
麺さんが出店します。どうぞお立ち寄りください。


2月12日(日)
 本当に今シーズンは雪が少ないですね。先日の雪も融けて鳥取などの大雪にビックリします。
昨シーズンは何度も雪かきで大変でしたから、と言っても雪国に比べたらたいしたことはないん
ですが、今年は5センチも降れば歩くところだけでもやるくらいで、日中に融けてしまいます。


2月10日(金)
 昨夜から降った雪に日中も降り続けたのですが、昨日までの気温が高く溶けています。水
分をたっぷり含んでいるので重いですから、雪かきせずに溶けてくれればありがたい。とは言
えせいぜい5センチくらいですから、日本海側などに比べたら全然少ないですね。これからま
だ雪予報は出ていますから、重たい雪で木が折れたりなど停電が心配です。水道管凍結防止
に、トイレのヒーターに、寒いところならではの電気需要がありますから、夏場より利用料は高
くなりますね。


2月9日(木)
 政治のこと経済のことが苦手ですが、今度のアメリカ大統領は、こんな私でも批判したくな
ります。自由の女神に象徴される自由と平等はどうしたんでしょう。反対するものは首にして
、法律も何のその何でもありという。どこかの危ない国のような独裁者路線を走りだしている
ように見えるのですが。


2月6日(月
 昨夜の雨で雪が融け、今日は春のような日差しと風が吹いています。まさか春一番というこ
ともないのでしょうが、気温も高くスギ花粉も飛び始めたと聞きます。最近のテレビドラマで、
TBSの「A LIFE」を観ています。医療系や刑事ものが好きなもので、ドラマも偏っていますが
あまり遅い時間や、ちょっと現実味がないものは観ないですね。多分面白いのもあるんでしょ
うが。


2月3日(金)
 この冬初めての除雪機出動。今まで出番を待っていたメイドインチャイ〇製の除雪機が満を
持して本日始動。ところが、エンジンは動いても肝心の刃が回転しない。届いた時にゆっくりだ
が回転していたのを確認していたが、これではミニミニブルドーザー。メーカーに問い合わせた
ところワイヤがゆるいかもと。どこを締めるのかもわからず、いじっていたら動き出したのでまず
は良し。肝心の能力は、4〜5メーターは跳んだかな。溶けかけた雪ではすぐ詰まってしまい、
何度かほじくり出す。まあ、うちくらいの庭には手頃でしょうか。あとは耐久性です。


2月1日(水)
 今月は半ばに、恒例となった銀座「いわて銀河プラザ」での4日間の販売に向けて、今作りだ
めしているところです。日にちが1日長くなり、お陰さまで品切れになるのもあるのですが、今回
は新商品を皆様に知っていただくことに、力を入れたいと思っています。


1月30日(月)
 最近また地震がよくあります。明け方だったり夜中だったり。先ほども短い地震がありました。
車にガソリンは?とか懐中電灯の電池は?とか考えてしまいます。あの大きな地震の後、ガソ
リンスタンドでも発電機を設置したり、懐中電灯もLEDで消費電力の少ないものが主流になって
いますが、どちらもなくなるまでに復旧するだろうかという心配もあります。まあ、ここは田舎なん
で燃料の薪もあるし、米があれば何とか過ごせるんでしょうね。


1月27日(金)
 なにか慌ただしい1週間でした。先日のグリーンマート桂店さんでお披露目した「ボタンエビ」
のスモークがとても好感触でしたので、宿題としていただいていた気仙沼の千葉喜商店さんに
報告し正式に販売することにいたしました。原料はカナダ産のボタンエビ生食用で、味付け後
冷燻でスモークし生のままの仕上がりになっています。多分このようにテイクアウトできる商品
としては、初ではないかと。ただ生仕立てのため、製造できる期間が冬限定となります。


1月20日(金)
 明日21日と22日(日)の2日間、仙台泉のグリーンマート桂店さんで今年初の販売をします。
今回、新商品の「ボタンエビ」を持ってまいります。お試し価格ですので、是非この機会に。


1月18日(水)
 日が開いてしまいました。このところバタバタとしています。先日うちの犬が朝冷たくなって
いました。雑種で番犬に飼っていた御年15歳。人間でいえば100歳くらいでしょうか。去年
くらいから耳も目も悪くなり、昼寝ていて夜にエサをねだり吠えるというボケ症状で、朝も4時
くらいから吠えだしてご近所にも迷惑をかけました。ご近所と言っても離れているのですが、
うちは少し高台なので遠くまで聞こえたようです。わたしが生まれたころから番犬として飼って
いたのでもう長いですが、ペットとして家の中で飼うようになったのは、この辺りはごく最近で
すね。


1月12日(木)
 年が明け少し時間を取って、新しい商品の商品化に取り組んでいます。昨日、宿題の一
つのボタンエビのスモークをある程度数作ってみました。試作の時とは時間も手数も違って
くるのでおのずと仕上がりも違ってきます。何度か繰り返し安定してくるのですが、ほぼいけ
る状態での仕上がりで満足しています。ただ、生なので、寒い季節限定の商品になります。


1月7日(土)
 朝は暗いのでつい寝坊してしまうのですが、陽が長くなってきましたね。暮れからずっと
雪もなく寒さもそんなに厳しいわけでなく、穏やかな日々でしたがそろそろ寒波が来るよう
です。同じ岩手でも県北はスキー場などがあり雪が無いと大変でしょうが、県央県南は春
からの水不足を心配するようです。暮らすには良い気候なんですが。さて、本日がスモーク
始め。どんな一年になりますか。


1月5日(木)
 2日までお休みの予定が、発送納品で仕事始めになり、あっという間に5日が過ぎてしま
いました。今日は仕入れで気仙沼へ。震災以降気仙沼での仕入れが無くなってしまったの
ですが、新商品の一つの原料を求めてきました。この暮れからどういうわけか頭痛が続き
商品開発が遅れていましたが、ボチボチ再開します。ボチボチです。


1月2日(月)
 あけましておめでとうございます。
新年をどのようにお迎えですか。ここ藤沢は、全く雪の無い冬を過ごしております。気温も
マイナス5度くらいですから、今のところ例年より暖かめ。昨日は近くの保呂羽山神社に詣
で、娘たちのリクエストで気仙沼のK-ポートに行ってきました。俳優渡辺謙さんのお店で焼
きカレーとか賄い丼がおすすめ。昨日は更にケーキセットを追加して、お腹を膨らませて帰
って来ました。穏やかなお正月です。私も昨年60の還暦を迎え、体のあちこちに不調が出
て来て、催事をキャンセルするなどご迷惑をおかけしてしまいました。今年は体調に気を付
けて、無理のないところで動こうかと思っております。本年もよろしくお願いいたします。