| 商品名 （画像をクリック） |
賞味期間 (冷蔵) |
内容 | 原材料 | 特 徴 | お値段（消費税込） |
 ペッパーハム （豚モモ肉ブロック）（加） |
５０日 冷凍可 |
100〜300ｇくらい | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | 国産豚モモ肉の無添加ハムブロックにブラックペッパー粗挽きを、たっぷりまぶしてスモークしました。味付け以外何も加えていません。スライスしてお召し上がりください。 | 1,123円〜3,369円 （本体価格 1,040円〜 3,120円） |
 モモハム （豚モモ肉ブロック）（包） |
５０日 冷凍可 |
150〜400ｇくらい | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | 国産豚モモ肉の無添加ハムブロックです。大きさにはバラつきがあります。味付け以外何も加えていません。脂身がほぼないのでサンドウィッチ等にもおすすめ。 | 1,555円〜4,147円 （本体価格 1,440円〜 3,840円） |
 和・ビーフ （和牛モモ肉）（加） |
５０日 冷凍可 |
40ｇ | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | 国産経産和牛モモ肉で作ったジャーキーです。 | 1,501円 （本体価格 1,390円） |
 ふぞろいなカットベーコン （豚バラ肉）（加） |
５０日 冷凍可 |
100ｇ | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | 新商品 これまでのブロックをカットした不揃いの使い切りお手頃ベーコン。比較的脂少なめなので、お得です。 |
在庫ありません 810円 （本体価格 750円） |
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21日 | 50ｇ | 塩・砂糖・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・酢・オリーブオイル（ニンニク・唐辛子） | 季節商品 カナダ産生食用ボタンエビを、ソミュール液に漬け冷燻でスモークした生仕立ての商品です |
在庫ありません 875円 （本体価格 810円） |
 辛みそ豆腐 |
１０日 冷凍不可 |
約150ｇ | 木綿豆腐（国産大豆/凝固剤）醤油（大豆・小麦・塩）・ピーマン・糀・きび糖・唐辛子 | りかちゃん豆腐工房の昔豆腐に菊千の「ピーマン糀味噌」をのせて、ヤマザクラでスモークしました。程良い辛さとピーマン味噌が濃い味の豆腐に良く合います。 | 在庫ありません 388円 （本体価格 360円） |
 チーズの味噌漬 （プロセス） |
９０日 冷凍不可 |
100g | ナチュラルチーズ(乳化剤) 、味噌（大豆（遺伝子組替でない）、小麦・食塩）、みりん（もち米、米麹、米焼酎） | お味噌に漬けたチーズは探せばあるのですが、そこは燻製屋、燻してみました。チーズのクリーミーさがより強調されて、まるで卵黄のような旨味です。 | 756円 （本体価格 700円） |
 ペッパーチーズ （プロセス） |
８０日 冷凍不可 |
100g | ナチュラルチーズ(乳化剤) 、香辛料(ブラックペッパー、ホワイトペッパー) | プロセスチーズにブラックペッパーの粗挽きとホワイトペッパーを加えて山桜でスモークしたしました。クリーミーなスモークチーズに辛さがワンポイント加わりました。 |
691円 （本体価格 640円） |
 あぶりみそ豆腐 |
１２日 冷凍不可 |
約150ｇ | 木綿豆腐（国産大豆/凝固剤）味噌・醤油（大豆・小麦・塩）・山椒（国産） | 藤沢町りかちゃん豆腐工房の昔豆腐に味噌と山椒をのせ、あぶって山桜でスモークしました。こちらも少し日を置いてお召し上がりください。 | 在庫ありません 388円 （本体価格 360円） |
 ペッパーベーコン （豚バラブロック）（加） |
５０日 冷凍可 |
90〜330g | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 |
今までのベーコンに黒コショウをまぶしました。 先ずはこのままスライスしてお召し上がりください。 |
777円〜2,851円 （本体価格 720円〜 2,640円） |
 鮑 |
３０日 冷凍可 |
65ｇ〜95ｇ （カラ付） |
塩・みりん・ワイン・砂糖・酢・スパイス・香味野菜・昆布 | 三陸大船渡産養殖活アワビを本物のみりん、マデラワインをベースにしたソミュール液に漬け、山桜でスモークしました。 | 当面休みます |
 ホタテ |
２０日 冷凍可 |
サイズ Ｍ・70g〜 L・90ｇ〜 LL・110ｇ〜 2個入り |
塩・砂糖・香味野菜（国産）・スパイス・純米酒・ワイン（無添加） | 三陸ホタテ 活ホタテを殻付のまま漬け込み、サクラでスモークしました。卵が大きくなるまでの季節限定です。 |
在庫ありません |
 ホタテ殻付 |
２０日 冷凍可 |
サイズL( |
塩・砂糖・香味野菜・スパイス・酒・ワイン | 殻付のまま１個パック。ギフトにおすすめ。 |
当面休みます |
 ホタテオイル漬け |
２０日 冷凍可 |
サイズＭ・Ｌ・LL 65g〜 |
塩・砂糖・香味野菜・スパイス・酒・ワイン・食油・ケッパー | オイルとケッパーを入れたことで生くささを抑えました。 このままでも、またマリネやシーフードサラダなどにどうぞ。 |
当面休みます |
 シュリンプ （エビ） |
２０日 冷凍可 |
40ｇ | 塩・砂糖・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・酢・オリーブオイル | 歯ごたえの良いエビ(B/Ｔ）をサクラとナラでスモークし、オリーブオイルを入れてシットリ感を出しました。 | 1,296円 （本体価格 1,200円） |
 クラブクロー （カニツメ） |
１４日 冷凍可 |
60ｇ | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・酢・オリーブオイル | ズワイガニの大きなハサミの旨味とローレル・ナラでスモークし加えたオリーブオイルの香りがベストマッチ おすすめの逸品です。 |
1,728円 （本体価格1,600円） |
 ビーフ （加） （牛もも肉） |
５０日 冷凍可 |
50ｇ | 塩・砂糖・香味野菜・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 |
オーストラリア産 粗挽きブラックペッパーをまぶしたソフ トジャーキー 牛肉の赤身の美味しさ。 |
669円 （本体価格 620円） |
 スペアリブ (豚骨付肩バラ肉) （包） |
５０日 冷凍可 |
200ｇ | 塩・砂糖・香味野菜・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 |
国内産 袋のまま５分ボイルするだけ 肉が柔らかくかぶりついてもポトフでも美味い。 |
1,036円 （本体価格 960円） |
 チキンスティック （鶏手羽元）（包） |
５０日 冷凍可 |
200ｇ | 塩・砂糖・香味野菜・スパイス・ワイン（無添加）。醤油 | 国内産 温めることで旨味が活性化します。粉サンショも良く合います。 |
734円 （本体価格 680円） |
 ラムチョップ （子羊骨付ロース）（加） |
５０日 冷凍可 |
130g |
塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | オーストラリア産（大きめ） 袋のまま５分ボイルしてアツアツを食べてください。 赤ワインソースも良く合います。 |
1,684円 （本体価格 1.560円） |
 チーズ （プロセス） |
９０日 冷凍不可 |
100ｇ | ナチュラルチーズ(乳化剤) | まわりもソフトでスモークの効果が一番わかる逸品です スモーク後パックして静かに熟成がはじまります。１週間後と１ヶ月後ではチーズの味も少しずつ変化しとてもマイルドな味になります。 | 648円 （本体価格 600円） |
 とうふ |
１４日 冷凍不可 |
約150ｇ | 醤油 | 国産大豆のもめん豆腐 中はレアです。 (期間限定１０月〜５月頃） |
当面休みます |
 岩手産合鴨 （胸肉） （加） |
５０日 冷凍可 |
250ｇ〜400ｇ | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | 岩手県田野畑産 合鴨特有の匂いが多少残り、肉の旨味が十分に引き出されています。好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 |
当面休みます 4,590円〜7,344円 （本体価格 4,250円〜 6,800円） |
 岩手産合鴨 （胸肉） （加） |
２０日 冷凍可 |
100ｇ | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | ９月より値上げになります。岩手県田野畑産 合鴨胸肉を食べやすくスライスしました。 小分けにした食べきりサイズです。 |
当面休みます 1,944円 （本体価格 1,800円） |
 イワナ |
３０日 冷凍可 |
40〜60ｇ １尾 |
塩・サンショ・香辛料（振り塩） | 岩手県一関産 きれいな水で育ったイワナの熱燻 仕上げ |
当面休みます |
 ベーコン （豚バラブロック）（包） |
５０日 冷凍可 |
130g〜370g位 まで |
塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | 国内産 おすすめの一品です 肉は切りやすく横にスライスしてもとても柔らかく、軽く焼いてもまたカリカリにも出来るまじめに作ったベーコンです。 パックのままボイルして粒マスタードを付けて食べるベーコンステーキもおすすめ |
1,010円〜2,877円 （本体価格 936円〜 2,664円） |
 森のチーズ （プロセス） |
９０日 冷凍不可 |
100g |
ナチュラルチーズ(乳化剤) | ブレンドチップにリキュールを染みこませてスモークしました よりクリーミーでソフトな食感です。 | 712円 （本体価格 660円） |
 もろみ豆腐 |
２１日 冷凍不可 |
約150g | 醤油・醤油もろみ（大豆・小麦・塩・米焼酎・砂糖） |
醤油もろみをまぶしてスモークしました。切ってそのまま召し上がってください。 （期間限定１０月〜５月頃） |
当面休みます |
 たまご |
２８日 冷凍不可 |
２個入 約80g | 塩・醤油・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・みりん（九重）・酢 |
花泉町産 醤油ベースのソミュール液で漬け込み、サクラで燻煙しました。室温に戻してお召し上がりください。 |
在庫ありません 410円 （本体価格 380円） |
 ホタテ佃煮 |
２０日 冷凍可 |
100g | 純米酒 | 燻製にしたホタテの貝柱を純米酒で炊きあげました。年に一度期間限定・数量限定の稀少品です。 |
当面休みます 702円 （本体価格 650円） |
 ベーコンスープ用 |
５０日 冷凍可 |
650ｇ〜950ｇくらい | 塩・砂糖（きび糖）・香味野菜（国産）・スパイス・ワイン（無添加）・味噌 | ベーコンの端の部分です。堅かったり脂が厚いですが、野菜と煮込むととても美味しいスープが出来ます。 お一人様一度のご注文は２パックまでとさせていただきます。 |
在庫ありません 100ｇあたり 108円 （本体価格 100ｇあたり 100円） |
スパイス（ブラックP・ホワイトP・セージ・タイム・ナツメグ・オレガノ・オールスパイス・クローブ・シナモン・パプリカ・ローズマリー・一味（一関産）・ワサビ（静岡産）・山椒〈和歌山産）・ローレルなど）
＊（加）：加熱後包装、（包）：包装後加熱
おすすめギフトセット (送料別、容器代・税込価格） セット内容で在庫が無い場合、他のものとの交換も可能です。
＊画面の色と実際の色には若干の相違があります
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 未包装 |
【その他ご予算とお好みに応じてセットいたしますので、お気軽にご用命ください。】
送料
２０２４年１０月からの新料金表（ヤマトクール便料・税込）
| 北海道 | 北東北 | 南東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | 中部 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 | |
| サイズ６０ | 1,185 | 945 | 945 | 1,005 | 1,055 | 1,285 | 1,285 | 1,395 | 1,505 | 1,615 | 1,615 | 1,945 |
| サイズ８０ | 1,390 | 1,060 | 1,060 | 1.110 | 1,170 | 1,390 | 1,390 | 1,500 | 1,610 | 1,730 | 1730 | 2,560 |
| サイズ１００ | 1,670 | 1,230 | 1,230 | 1,280 | 1,340 | 1,670 | 1,670 | 1,780 | 1,890 | 2,000 | 2,110 | 3,230 |
| サイズ１２０ | 2,055 | 1,615 | 1,615 | 1,675 | 1,725 | 2,055 | 2,055 | 2,175 | 2,285 | 2,395 | 2,505 | 4,055 |
| お申し込み方法 | 電話・ﾌｧｯｸｽ・Eメール・郵便ももちろんOKです。 ２日以内に確認のメール又はお電話をいたします。 ◎メールアドレスが携帯・スマホの場合は、当方からのパソコンメールが受信できるように設定をお願いいたします。 ◎こちらからのメールが迷惑メールフォルダに振り分けられていることがありますので、メールが届かないという時は、一度迷惑メールフォルダをご確認ください。 上記以外にも、セットしてお届けしますので、ご予算とお好みを一度お問い合わせください。 短冊のし有り。 包装は簡易包装です。 未包装は容器代税込（小３３０円・大４４０円）無料。 |
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