チキンとスペアリブの簡単お料理レシピ
『チキンスティックとミックスベジタブルとトマトピューレ煮込み』
冷凍のミックスベジタブルとチキンスティックを鍋に入れて、ト
マトピューレを加えます。トマトピューレの入っていた空き缶一
杯の水を加えて火にかけ煮込みます。トロッとしたら出来上がり。
味を見て好みで塩・コショウを加えてください。
生の野菜を使うときは、最初に野菜を煮込んで軟らかくなって
からチキンとトマトピューレを加えてください。チキンを煮込みす
ぎると味が抜けてしまいます。お野菜は何でもOKです。コーン
などの豆類もお勧めです。
『スペアリブのポトフ』
ジャガイモ・ニンジンなどぶつ切りにしてスペアリブと一緒にコト
コト煮込みます。スペアリブの味が野菜に染み込み、お肉の味
も抜けていません。召し上がるときは、粒マスタードを付けてどうぞ。
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