商品説明

　　　　　　　　　　　　　　　スモーク（燻製）商品説明

スモークチーズプロセスチーズをサクラでスモークしました、とても癖のない食べやすいチーズです。ワインやウイスキー、コーヒーに合います。	スモークチーズの味噌漬本物みりんを混ぜたお味噌に漬け、サクラでスモークしました。お味噌がチーズの味をよりいっそう引き出し、まるで卵の黄身のようなコクがあります。日本酒やご飯に！
スモーク森のチーズサクラ・ナラ・ローレルにリキュールを加えてスモークしました。香り少し強めで大人の方向け。ワインやウイスキー、コーヒーに合います。	スモークペッパーチーズとてもクリーミーなプロセスチーズにブラックペッパーの粗挽きとホワイトペッパーパウダーをのせサクラでスモークしました。見た目ほど辛くはないですよ。ビールに‼
スモークベーコン岩手産豚バラ肉を発色剤・保存料等無添加で仕上げたベーコンブロックです。このままでも、またパスタやポトフおでんに入れても良いです。	スモークスペアリブ岩手産豚の骨付き肩バラ肉を発色剤・保存料等無添加で仕上げました。袋のまま５分ボイルしてお召し上がりください。
スモークビーフオーストラリア産牛のもも肉を発色剤・保存料等無添加で仕上げた肉厚で柔らかいビーフジャーキーです。牛肉の赤味のおいしさが味わえます。	スモークチキンスティック岩手産鶏手羽元を発色剤・保存料等無添加で仕上げた商品です。袋のまま５分ボイルしてお召し上がりください。
スモークたまご一関市花泉産鶏卵で味付け後サクラでスモークしてあります。放し飼いの鶏の卵なんで、卵自体が美味いです。	スモークあぶりみそ豆腐藤沢町の昔豆腐に味噌をのせあぶりました。サクラでスモーク後粉山椒をのせています。このままでも、またレンジで温めても。
スモーク辛みそ豆腐藤沢町の昔豆腐に、これも藤沢町産ピーマン麹味噌をのせてサクラでスモークしました。甘辛でお豆腐によく合います。	スモークペッパーベーコン岩手産豚バラ肉にブラックペッパーの粗挽きをたっぷりまぶし発色剤・保存料等無添加で仕上げました。スライスしオードブルやサンドウィッチに。

ここにご紹介したのは一部で、他にエビやカニツメ、ホタテのスモーク、また合鴨やラムチョップなどもございます。
ギフトもやっておりますのでお問い合わせください。
燻製工房　スモークハウス道楽亭
　　　　　　　　　佐藤一範
岩手県一関市藤沢町藤沢字八沢４９－３
電話・ファックス：0191-63-5080
パソコンアドレス：http://dourakutei.sakura.ne.jp/

スモークチーズプロセスチーズをサクラでスモークしました、とても癖のない食べやすいチーズです。ワインやウイスキー、コーヒーに合います。	スモークチーズの味噌漬本物みりんを混ぜたお味噌に漬け、サクラでスモークしました。お味噌がチーズの味をよりいっそう引き出し、まるで卵の黄身のようなコクがあります。日本酒やご飯に！
スモーク森のチーズサクラ・ナラ・ローレルにリキュールを加えてスモークしました。香り少し強めで大人の方向け。ワインやウイスキー、コーヒーに合います。	スモークペッパーチーズとてもクリーミーなプロセスチーズにブラックペッパーの粗挽きとホワイトペッパーパウダーをのせサクラでスモークしました。見た目ほど辛くはないですよ。ビールに‼
スモークベーコン岩手産豚バラ肉を発色剤・保存料等無添加で仕上げたベーコンブロックです。このままでも、またパスタやポトフおでんに入れても良いです。	スモークスペアリブ岩手産豚の骨付き肩バラ肉を発色剤・保存料等無添加で仕上げました。袋のまま５分ボイルしてお召し上がりください。
スモークビーフオーストラリア産牛のもも肉を発色剤・保存料等無添加で仕上げた肉厚で柔らかいビーフジャーキーです。牛肉の赤味のおいしさが味わえます。	スモークチキンスティック岩手産鶏手羽元を発色剤・保存料等無添加で仕上げた商品です。袋のまま５分ボイルしてお召し上がりください。
スモークたまご一関市花泉産鶏卵で味付け後サクラでスモークしてあります。放し飼いの鶏の卵なんで、卵自体が美味いです。	スモークあぶりみそ豆腐藤沢町の昔豆腐に味噌をのせあぶりました。サクラでスモーク後粉山椒をのせています。このままでも、またレンジで温めても。
スモーク辛みそ豆腐藤沢町の昔豆腐に、これも藤沢町産ピーマン麹味噌をのせてサクラでスモークしました。甘辛でお豆腐によく合います。	スモークペッパーベーコン岩手産豚バラ肉にブラックペッパーの粗挽きをたっぷりまぶし発色剤・保存料等無添加で仕上げました。スライスしオードブルやサンドウィッチに。